Máy chia bột chạy bằng điện và máy chia bột cầm tay loại máy nào hiệu quả hơn

Trên thị trường hiện nay, có hai loại máy chia bột là máy cầm tay và máy chạy bằng điện. Điều này cũng khiến cho người người băn khoăn không biết nên lựa chọn loại máy nào để phù hợp với căn bếp của mình. Đừng lo lắng. Dienmaymanhphat sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này.

Máy chia bột từ lâu đã được xem là một trong những công cụ hữu hiệu trong các nhà hàng làm bánh. Máy giúp cho người làm bánh tiết kiệm được thời gian, nhân lực. Với việc chia bột làm các phần đều bằng nhau giúp cho bánh khi ra lò đều và đẹp hợp. Vậy hãy cùng điểm qua xem máy chia bột cầm tay và máy chia bột chạy bằng điện có những ưu điểm là tiện ích gì nhé.

Ưu điểm chung của cả hai loại máy

Trước đây, các thợ làm bánh thường sử dụng miếng vét cắt bột để chia bột. Thế nên, năng suất làm bánh phải phụ thuộc vào kinh nghiệm và tốc độ thao tác. Giờ đây, với máy chia bột làm bánh mì bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức và chi phí thuê nhân công. Hơn thế nữa, năng suất làm ra những chiếc bánh cũng tăng lên rất nhiều.

Sản phẩm được thiết kế vững chắc, khung máy bằng thép. Vỏ bên ngoài máy được làm bằng inox, nắp trên được thiết kế nhựa tổng hợp. Máy giúp chia đều bột mà không cần phải cân đo lại, tự động tách đều bột thành các phần bằng nhau. Do đó, bạn có thể đảm bảo được số lượng và trọng lượng bột.

->> Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy chia bột 36 phần tối ưu nhất

Dao cắt bột bằng thép không gỉ. Phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh, dễ dàng làm sạch với nước và có độ bền cao. Rút ngắn thời gian cho các công đoạn chuẩn bị để hoàn thành bánh nhanh hơn. Hoạt động của máy đơn giản và thuận tiện. Các phân đoạn vận hành tự động, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.

Bạn có thể đặt máy ở bất kì đâu trong gian bếp của mình. Tuy nhiên, tốt nhất chỉ nên để cố định một chỗ vì máy khá nặng, khó di chuyển. Chỉ cần sử dụng một lao động duy nhất làm thao tác đơn giản là cho khay vào bột => gạt cần => lấy khay bột ra là xong.

Sản phẩm không phải thay thế động cơ. Luôn được bảo dưỡng định kỳ bằng việc bôi trơn dầu mỡ vào các động cơ bên trong máy.

Điểm khác nhau giữa hai loại máy

Nguyên lý hoạt động của máy cầm tay

Máy hoạt động không động cơ. Thân máy và các chi tiết cấu thành lên máy đều được làm bằng chất liệu inox cao cấp chống rỉ. Độ trơn bóng trong khuôn và dao cắt bánh giúp bột không bị dính vào thành khuôn, các phần bột được chia đều nhau và đẹp

Chia khối bột thành 36 phần. Thiết kế tay cần gạt trên máy, chia bột bằng cách gạt cần xuống. Có các khay chia bột khác nhau trọng lượng từ 30 – 180 gam bột.

->> Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng lò nướng đối lưu 5 khay

 Nguyên lý hoạt động của máy hoạt động bằng điện

Sản phẩm hoạt động thông qua hệ thống pít tông. Sau đó, máy được truyền lực bởi mô tơ có công suất 1HP.

Khi khởi động máy, mô tơ sẽ truyền lực tới hệ thống pít tông. Từ đó, lực ép của pít tông sẽ đẩy khung cắt bánh xuống vị trí đặt khay bánh để cắt.

Với công suất lớn và lực ép mạnh, bạn có thể sử dụng máy chia bột liên tục hàng giờ với độ ổn định cao.

Nên mua máy chia bột bằng tay hay máy chia bột bằng điện

Máy cầm tay có thiết kế không khác gì máy chạy bằng điện. Chỉ khác duy nhất là hệ thống pít tông sẽ được điều khiển thủ công bằng cần gạt. Thay vì được động cơ truyền lực thì máy chia bột bằng tay sẽ sử dụng lực tay của người vận hành máy để chia bột.

Tuy nhiên, máy chia bột bằng tay sẽ có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với máy chạy bằng điện. Nên tùy vào nhu cầu sản xuất cũng như quy mô của nhà hàng mà quý khách hàng lựa chọn cho mình được một sản phẩm phù hợp.

——————————————————————————-

Liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được tư vấn theo yêu cầu:

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ MẠNH PHÁT

Đ/C 1: Số 5 – Ngách 99 – Ngõ 24 Kim Đồng – Q. Hoàng Mai – TP. Hà Nội

Đ/C 2: Trung Hòa, Tân Hồng, Từ Sơn, Bắc Ninh

Điện thoại: (024) 66847732

Website: dienmaymanhphat.com