Hướng dẫn sử dụng máy chia bột 36 phần tối ưu nhất

Máy chia bột công 36 phần giúp cho người làm bánh tiết kiệm được thời gian, chi phí và nhân lực. Nhưng bạn mới mua máy về và vẫn còn đang lúng túng không biết phải sử dụng như thế nào. Đừng lo, dienmaymanhphat sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Từ lâu, trong các bếp ăn công nghiệp, hay các nhà hàng, cửa hàng bánh mỳ. Việc trang bị dây chuyền làm bánh công nghiệp đã không còn xa lạ. Những chiếc máy giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc cho chủ nhà hàng. Đặc biệt trong số đó là chiếc máy chia bột 36 phần. Vậy bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây để xem ưu điểm cũng như cách sử dụng của chiếc máy tiện ích này nhé.

->> Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng lò nướng đối lưu 5 khay

Nguyên tắc hoạt động của máy

-Sử dụng một nguyên lý phân đoạn hình học và nguyên tắc xoay lệch tâm, máy chia bột có thể chia bột thành 36 phần có kích thước đồng đều và trọng lượng như nhau chỉ từ 6 đến 10 giây.

-Dao cắt inox cắt sẽ được ép xuống khay bột, cắt bột thành 36 phần bằng nhau, từ đó có thể dùng để tạo hình bánh như ý một cách dễ dàng mà không phải tốn nhiều nhân công như trước đây.

Ưu điểm của máy chia bột công nghiệp

Hoạt động đơn giản và thuận tiện, phân đoạn tự động, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất:

– Các chi tiết cấu tạo của máy chia bột đều được kiểm định chất lượng từ Quốc tế, đảm bảo chất lượng. Trong trường hợp các linh kiện của máy bị hỏng do tác nhân bên ngoài có thể dễ dàng thay thế.

– Chia đều bột mà không cần phải cân đo lại, tự động tách đều bột thành các phần => nhờ đó, chúng ta có thể đảm bảo được số lượng và trọng lượng bột, tránh được vấn đề chia theo phương pháp thủ công mất nhiều thời gian và không phân chia được đồng đều.

– Dao cắt bằng thép không gỉ phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh, dễ dàng làm sạch với nước và có độ bền cao.

– Cải thiện chất lượng của thành phẩm. Bột sau khi được chia có trọng lượng và hình dáng đồng đều. Thời gian chia bột nhanh vì thế chúng ta có thể yên tâm máy không làm ảnh hưởng đến thời gian lên men của bột.

– Rút ngắn thời gian cho các công đoạn chuẩn bị để hoàn thành bánh nhanh hơn.

->> Xem thêm: Giới thiệu dây chuyền máy làm bánh mỳ công nghiệp trong các nhà hàng

Hướng dẫn sử dụng máy chia bột

Sau công đoạn xay bột được nhỏ và mịn. Chúng ta đổ bột đã hoàn thành ra khay. Khi khay đựng bột đã đặt đúng vị trí của nó. Chúng ta từ từ hạ cần gạt từ trên xuống dưới cho thật chặt. Rồi thả lực tay ra cho cần gạt về vị trí ban đầu nhẹ nhàng cẩn thận (tránh không cho cần gạt bật vào người).

Khi bạn kéo cần gạt theo hướng từ trên xuống dưới. Bề mặt phẳng của khuôn dao cắt được ép chặt khối bột. Làm bằng phẳng khối bột đã cho vào. Hệ thống lưỡi dao sẽ cắt khối bột thành 36 phần bằng nhau cùng khối lượng và kích thước một cách nhẹ nhàng và dứt khoát.

Sau khi hoàn thành khâu chia bột, bạn lấy khay đựng bột mì ra ngoài. Lúc này khối bột trong khay đã được chia đều thành 36 phần bằng nhau.

Toàn bộ quá trình chia bột của máy chia bột mì 36 phần bằng nhau được diễn ra khoảng 10-15 giây. Cứ tiếp tục quy trình làm như thế cho đến khi hết lượng bột mì làm bánh.

Cách vệ sinh máy sau khi sử dụng

Khi máy chia bột đã hoàn toàn được kết thúc công việc. Chúng ta nên dùng khăn khô và chổi quét sơn nhỏ để vệ sinh toàn bộ thân máy chia. Đối với khay đựng bột mì thì rửa bằng nước như bình thường.

– Để xa tầm tay trẻ em vì khuôn dao cắt và hệ thống của bánh răng hở lộ ra ngoài. Có thể ngón tay trẻ em sẽ kẹt vào máy, gây nguy hiểm nghiêm trọng.

– Nếu bạn không cần sử dụng máy chia bột bánh mì 36 phần trong thời gian dài. Nên dùng bạt phủ để che kín tránh bụi bẩn và côn trùng bay vào.

Vì sao nên lựa chọn mua máy chia bột của điện máy mạnh phát

Điện máy Mạnh Phát một thương hiệu cung cấp các thiết bị nhà bếp hàng đầu hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm được tích lũy. Đội ngũ nhân viên tư vấn có thể nắm bắt được nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng. Từ đó đưa ra tư vấn hợp lý

Các kỹ thuật viên được đào tạo chuyên nghiệp. Không ngừng nâng cao tay nghề. Có thể giải quyết được bất cứ tình huống nào xảy ra trong quá trình sử dụng máy.

————————————————————–

Liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được tư vấn theo yêu cầu:

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ MẠNH PHÁT

Đ/C 1: Số 5 – Ngách 99 – Ngõ 24 Kim Đồng – Q. Hoàng Mai – TP. Hà Nội

Đ/C 2: Trung Hòa, Tân Hồng, Từ Sơn, Bắc Ninh

Điện thoại: (024) 66847732

Website: dienmaymanhphat.com