Máy xay thịt làm chả giò – giúp làm ra những cây giò chất lượng tốt nhất

Máy xay thịt làm giò chả ngày càng được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, các cơ sở chuyên bán chả giò. Vậy chiếc máy này có những ưu điểm cũng như tính năng gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây đến từ điện máy Mạnh Phát để biết rõ hơn nhé

Giò chả từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Các cơ sở làm giò chả xuất hiện ở khắp mọi nơi. Cũng bởi nhu cầu đó mà các loại máy làm giò chả ra đời. Vậy phải làm sao để người đầu bếp có thêm lựa chọn cho mình một chiếc máy làm giò chất lượng, giá cả phù hợp?

->> Xem thêm: Máy trộn bột giúp công việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn

Một vài lưu ý khi chọn máy xay thịt làm giò chả

Để mua được sản phẩm tốt. Trước tiên bạn cần biết được những tiêu chí để đánh giá chất lượng của sản phẩm đó là gì. Cụ thể, máy xay giò được coi là chất lượng khi hội tụ đầy đủ những tiêu chí sau:

• Thuộc dòng máy xay đa năng, máy không chỉ xay được thịt lợn mà còn xay được nhiều loại thực phẩm khác như: xay chả cá, bò viên, xúc xích, xay tiêu, đậu nành,….
• Thịt làm giò được tạo ra từ máy phải nhuyễn, mịn, ngon, tỉ lệ chết thành phẩm không quá 5%.
• Chất liệu bằng inox cao cấp 304 có độ bền cao, không bị han gỉ khi tiếp xúc nhiều với thực phẩm, mắm muối và nước.
• Năng suất và thời gian xay xong 1 mẻ phải thuộc trong khoảng thông số kỹ thuật của máy.
• Công suất phải đạt xấp xỉ theo từng loại máy.
• Khi sử dụng và vệ sinh đúng cách thì sản phẩm phải có tuổi thọ cao.

Máy xay thịt làm giò, chả công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian làm giò

Trung bình mỗi mẻ xay giò của máy xay thịt làm giò chỉ mất từ 2-3 phút hoặc từ 3-5 phút tùy công suất. Tương tự thì mỗi  mẻ thịt của mỗi máy xay được cũng dao động từ 1-20kg tùy máy. Với các máy công nghiệp thì có biến tần để có thể điều chỉnh tốc độ vòng xoay

Hướng dẫn sử dụng máy say chả giò

Để tiến hành xay giò bằng máy xay công nghiệp, bạn tiến hành theo các bước gợi ý như sau:

Bước 1: Bỏ nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào cối xay, sau đó đậy nắp và khóa trục hãm cối xay, cho biến tần chạy với tốc độ số 5 trong khoảng 45s.

Bước 2: Điều chỉnh tốc độ của máy trên biến tần chạy chậm lại hay dừng hẳn để tiếp tục bỏ gia vị cũng như thịt mỡ. Người dùng có thể sử dụng loại mỡ tươi hay mỡ se lạnh, tiếp tục cho biến tần chạy trong với tốc độ 5 trong khoảng 45s. Lúc này bạn có thể mở nắp cối xay để quan sát. Mở cần hãm số 3 và cầm cần cối tiến hành thao tác di chuyển lên xuống đồng thời cũng đưa tốc độ biến tần lên mức 8, để máy chạy trong khoảng 60s.

Bước 3: Tiếp tục điều chỉnh tốc độ của máy xay chả giò Mạnh Phát chậm lại để cho thêm gia vị. Điều chỉnh biến tần lên mức tối đa và cho máy chạy trong khoảng 45s. Quan sát bề mặt của giò đã nhuyễn hay chưa. Nếu giò đã đạt chuẩn nên tắt máy và nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

Cách vệ sinh máy sau khi sử dụng

Chân đế máy xay thịt làm giò có các chốt vặn, dễ dàng nghiêng máy theo ý, vừa xay giò dễ vừa tiện vệ sinh. Lưỡi dao của máy có thể tháo rời nên việc vệ sinh máy cũng an toàn hơn. Vệ sinh máy là việc làm cần thiết, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa góp phần bảo trì, tăng tuổi thọ của máy.

->> Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng lò nướng 5 khay đối lưu

Mua máy xay giò ở đâu uy tín chất lượng

Việc khiến khách hàng đau đầu nhất chính là lựa chọn mua máy xay thịt làm giò ở đâu thì uy tín chất lượng.

Đến với Mạnh Phát, khách hàng sẽ được hỗ trợ tư vấn bởi đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm. Nắm bắt được yêu cầu cũng như quy mô sản xuất từ đó đưa ra được những sản phẩm phù hợp với khách hàng. Nhờ kinh nghiệm được tích lũy trong thời gian dài. Chúng tôi luôn nắm được những điểm mạnh điểm yếu của từng loại dòng sản phẩm, từ đó loại bỏ hết các nhược điểm nhằm giao đến tay quý khách chiếc máy tốt nhất, hoàn hảo nhất.

Với tất cả những thông tin được cung cấp ở trên. Hy vọng rằng khách hàng sẽ có thêm cho mình những thông tin cần thiết để lựa chọn được cho mình sản phẩm ưng ý nhất

——————————————————————-

Liên hệ theo thông tin dưới đây để được tư vấn theo yêu cầu

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ MẠNH PHÁT

Đ/C 1: Số 5 – Ngách 99 – Ngõ 24 Kim Đồng – Q.Hoàng Mai – TP.Hà Nộ

Đ/C 2 :Trung Hòa, Tân Hồng, Từ Sơn, Bắc Ninh

Điện thoại: (024) 66847732

Website: www.thietbimayg8.com – www.manhphat.vn

Email: kinhdoanh@manhphat.vn – thietbimayg8@gmail.com